商品案内

エリクサーディスティラーズのメインブランド
ザ シングルモルツ オブ スコットランド（SMOS）
リザーブカスクスより、
極甘PXシェリーとピートスモークが
マリアージュした「カリラ」がリリース

SMOSシリーズのリザーブカスクスは、
保有している樽の中から
同じ蒸留所・同じ蒸留年の数樽を厳選し、
スモールバッチでボトリングする事により
蒸溜所の個性と個々の樽から生まれた個性を
バランス良く表現したシングルモルトです。

今回は、2013年蒸溜の「カリラ」を
極甘口の「PXシェリー」樽で10年熟成した
３つの樽を使用しスモールバッチでボトリング。
特徴が堪能できるアルコール度数48%です。

テイスティングコメント
■香り：ふくよかで、革、柔らかなデーツやチェリーのジャム、スモークドベーコンが広がります。
■味わい：サルタナや煮込んだフルーツがもたらす豊潤な味わいが広がり、焚火の煙やビターダークチョコレートと混ざり合います。
■フィニッシュ：チョコレートの余韻が長く続き、再びスモークが現れます。

【エリクサーディスティラーズ】
ロンドンにある英国最大のウイスキー専門商社で世界的に有名な「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」と
同系列のボトラーズ部門「エリクサーディスティラーズ」
代表のスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立され、魅力的なウイスキーを数多く輩出しています。

【ザ シングルモルツ オブ スコットランド】
エリクサーディスティラーズのメインブランド。
代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選し、シングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリング。