商品案内

キルホーマンの日本向け限定エディション
希少な「100％アイラ」のシングルカスク
NEWパッケージでリリース
フルーツが弾けるバーボンバレル熟成！

【100％アイラ】とは
自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用し、
製麦、蒸溜、熟成、瓶詰の全ての工程を
アイラ島で行ったアイラ島唯一の
シングルファーム・シングルモルト。

今回は生産量の少ない「100％アイラ」の
希少なシングルカスクです。
自社栽培のアイラ産大麦のみを使用し、
職人の手によりフロアモルティングされ
アイラ島で採取されたピートをキルンで炊き込み
大麦の風味をより感じられるフェノール値20ppmの
ミディアムピーテッド麦芽に仕上げて使用。
2015年5月27日に蒸留し
バーボンバレルで9年熟成した原酒を
2024年10月10日に
カスクストレングスでボトリングした
日本向けの限定シングルカスクです。
ボトリング本数245本

100%アイラ スピリッツの持つ自然な柑橘系の甘さと
フローラルな優しいピートスモークが、
バーボンバレルのフルーツテイストと調和した一本。

テイスティングコメント
■色：ゴールド。
■香り：グラスに注ぐと穏やかなスモークと共にピンクグレープフルーツや焼きパイナップル、クリームタルト、大麦の甘く香ばしい香りが広がります。
■味わい：口に含むとジューシーな味わいで、オレンジやアプリコット、桃、砂糖で煮込んだリンゴと共にモルトの甘味、海を感じる潮気、軽やかなピートスモークと混ざり合います。
■余韻：フィニッシュにかけて白ブドウが加わり、甘く上品なピートスモークの心地よい余韻が続きます。