商品案内

スコットランド大御所ボトラー「ダグラスレイン社」
フラッグシップ「オールドパティキュラー」から
LMDW（ラ・メゾン・ド・ウイスキー）限定の
シングルカスクボトリング「タリスカー2011」

スカイ島蒸溜所「タリスカー」の骨格である
「海を思わせる潮気とペッパーのようなスモーク」が、
明るい柑橘系の香りやバニラクリームのような
テイストと重なり、力強くも美しく、
蒸留所の真髄が表現されたシングルカスク。
リフィルホグスヘッドのほどよい樽の影響下で
14年熟成された、生粋のタリスカー原酒を
カスクストレングスでボトリングしました。

元々、ボトラーズリリースが非常に稀なタリスカー。
近年、所有元・ディアジオ社のブランド戦略により、
さらにボトラーズへの原酒供給が厳しくなりました。
蒸留所名のラベル表記にも厳格な制限がかかり、
“TALISKER”表記のボトリングは非常に貴重です。
今回は日本入荷数も極少量となっております。

オフィシャルテイスティングノート
■香り：洗練されていながらも力強い。熟したリンゴ、砂糖漬けレモン、貝類、燻製ベーコン、ヨード、海塩の香りに続き、ピートスモーク、灰、そして芳醇なフローラルの香りが感じられる。
■味わい：すっきりとして生き生きとしている。リコリスピート、黒胡椒、スモークの風味が、バニラ、ココナッツ、アーモンドのクリーミーなテクスチャーに重なり、潮風を感じさせる海岸のハーブや海藻のニュアンスが感じられる。
■余韻：長くしなやか。オイリーなピート、燃えさし、麦芽の風味が、レモンの皮、グリーンオリーブ、ピスタチオへと変化し、フローラルなスモークの香りが長く続く。

data
■カスクタイプ：リフィルホグスヘッド
■カスクNo.DL19975
■蒸留：2011年7月
■瓶詰：2025年7月
■熟成年数：14年
■アルコール度数：54.8%
■総生産本数：227本