商品案内

スコットランドのボトラー「キングスバリー」社の通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しでボトリングされる渾身の1本です。

「濃厚シェリー×骨太カリラ」のマリアージュ
2010年代初頭（特に2011年〜2012年）のカリラは「非常に力強い酒質」と評されています。
今回の「2011」もカリラの個性がしっかりと反映された強靭なボディの原酒。濃厚な樽のキャラクターに負けない骨太カリラ。

1stフィルオロロソシェリー樽で熟成することにより、樽由来の濃厚な風味（ダークフルーツ、糖蜜、トフィーのような濃厚な甘み）と、カリラ特有の潮気やピートと複雑に絡み合い、ただ甘いだけの、いわゆる「シェリー爆弾」ではなく、中盤からのオールスパイスやリコリス、そして「焚火」のような乾いたドライなピートへと変化する多彩なテイストの圧倒的な凝縮感が生み出されました。

オフィシャルテイスティングノート
■外観： 驚くほど深い琥珀色。
■香り： シェリー、糖蜜、トフィーが香り、塩気を帯びたスモークやシダーウッド（スギ）がそれに続く。
■味わい： 熟したナツメヤシ（デーツ）、モラセス（糖蜜）、オールスパイスの風味があり、たっぷりとしたピートが口内を満たす。
■余韻： 長くて力強い。シェリーオーク、リコリス（甘草）、心地よい塩気、そして焚火のようなスモークが長く続く。

data
■カスクタイプ：1stフィルオロロソシェリーホグスヘッド
■カスクNo：5831
■蒸留：2011年
■瓶詰：2025年
■熟成年数：13年
■アルコール度数：58.1%
■総生産本数：288本