商品案内

アードナムルッカン蒸溜所を所有する、スコットランドの高品質ボトラーとして名高い「アデルフィ」セレクション シリーズの2026年ボトリングが極小量ですが日本に入荷しました。

2014年に蒸留された原酒を、ファーストフィルオロロソシェリーホグスヘッドクで1１年間フルマチュレーション（全熟成）したシングルカスク。カスクストレングス（樽出し原酒）でボトリングしました。

ファーストフィルシェリー樽由来の濃厚な赤系果実の甘さを、燻製肉、塩気、ハーブ、煙のサヴォリーな風味で引き締められた完成度の高い「シェリー・カリラ」。
単純な甘いシェリー樽熟成の仕上がりではなく、シェリーの濃厚さとカリラ原酒の個性が調和した大人っぽいカリラに仕上がっています。

アデルフィ公式テイスティングコメント
■色：深い琥珀色。
■香り：バーベキューリブ、クローブを刺したハム、サウナの木材、ブラックベリージャム、赤スグリ、燃えるシダ、マラスキーノチェリーのシロップ、燻製したマス、泥炭地。
■味わい：青い薪を燃やした焚き火、タバコ、トウニーポートを思わせる熟した果実、カシス、タラゴン（ハーブ）、塩漬け肉。
■余韻：濃厚で複雑、非常に味わい深い。
■コメント：「アイラでありながら、ハイランド的な一杯」

【アデルフィ】小さいラベルがトレードマークの「アデルフィ」モルト好きの方には高品質ボトラーとして名高くボトラー界では確固たる地位を確立しているアデルフィですが、同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止し、その後、長い沈黙を経て名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。経営する新しい蒸留所「アードナムルッカン」も順調にリリースを重ね、世界的な評価も高まっています。

品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです。