商品案内

スーパーヘビリーピーテッド・シングルモルト「オクトモア」最新エディション「オクトモア 17シリーズ」

大麦の産地と樽熟成の可能性を探求する「17シリーズ」
均一性や再現性を追求するのではなく、大麦の産地や品種、樽の組み合わせなどを変えながら、その可能性を探求し続けていることもオクトモアの大きな特徴です。

最新の「17シリーズ」では、スコットランド本土とアイラ島で栽培された、トレーサビリティの確かなスーパーヘビリーピーテッドの大麦を使用。バーボン樽をはじめ、ポート樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、オロロソ樽など、品質にこだわり厳選された樽で熟成させることで、それぞれの大麦と樽の組み合わせから生まれる繊細な味わいを引き出し、個性豊かなウイスキーに仕上げています。

オクトモア 17.1 スコティッシュ・バーレイ
スコットランド本土産のコンチェルト種大麦のみを使用。全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成させることで、塩気、スモーク、甘さが調和した味わいに。スモーク香と焦げた香りに、バニラ・ミルクセーキやスコティッシュ・タブレット、温かいカスタードタルトの甘やかさが重なり、洋梨キャンディやモルトシロップのニュアンスへと広がる。

■蒸留：2019年収穫大麦使用、2020年に蒸留。
■熟成期間：5年
■熟成の構成：全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成。
■ピーテッド麦芽フェノール値：81.0 ppm
■アルコール度数：59.7%