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スーパーヘビリーピーテッド・シングルモルト「オクトモア」最新エディション「オクトモア 17シリーズ」

大麦の産地と樽熟成の可能性を探求する「17シリーズ」
均一性や再現性を追求するのではなく、大麦の産地や品種、樽の組み合わせなどを変えながら、その可能性を探求し続けていることもオクトモアの大きな特徴です。

最新の「17シリーズ」では、スコットランド本土とアイラ島で栽培された、トレーサビリティの確かなスーパーヘビリーピーテッドの大麦を使用。バーボン樽をはじめ、ポート樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、オロロソ樽など、品質にこだわり厳選された樽で熟成させることで、それぞれの大麦と樽の組み合わせから生まれる繊細な味わいを引き出し、個性豊かなウイスキーに仕上げています。

オクトモア17.3アイラ・バーレイ
単一農場、単一畑、単一ヴィンテージにこだわり、大麦の原産地と土地の個性を追求したエディション。ブルックラディ蒸留所からわずか約2マイル（約3.2km）に位置するオクトモア農場アイリーンフィールドで栽培された、アイラ島産コンチェルト種大麦を100％使用。力強いピート香とエレガンスが調和し、塩キャラメルやスモークしたリンゴ、トーストしたココナッツに、プラリネやバニラクリームの甘やかなニュアンスが重なる、奥行きのある味わいに仕上がっている。

■蒸留：2019年収穫大麦使用、2020年に蒸留。
■熟成期間：5年
■熟成の構成：ファーストフィル・バーボン樽、セカンドフィル・ヨーロピアンオーク樽（リベラ・デル・ドゥエロ、ソーテルヌ、アイスワイン、シラーの樽）で全期間熟成。
■ピーテッド麦芽フェノール値：132.1 ppm
■アルコール度数：60.9%