商品案内

世界的に有名なオンラインショップ「MASTER of MAlT」の自らの名を冠した独自のコレクションシリーズ。

蒸溜所は非公開ですが、ハイランドのシングルモルトです。
MASTER of MAlTのシークレットバージョンは「シークレット原酒をヒントで楽しむ」がコンセプト。
今回のヒントは、「A SECRET LOCATION, GUARDED BY RED DEER」（アカシカに守られた秘密の場所）です。

代表的な条件は以下の４つ
①ハイランド地域（スコッチウイスキーの法的・公式な地域区分では「※島嶼部」も含まれます。）
②長期熟成実績（2004年蒸溜、22年熟成）
③ヘビリーピーテッドモルトの使用実績
④アカシカと由来が深い。
公式と輸入元のテイスティングノートを両方掲載しておりますので、こちらもご参考にして謎解きと味わいをお楽しみ下さい。

2004年に蒸留されたヘビリーピーテッドのモルト原酒をリフィルカスクで熟成を開始した後、PX（ペドロヒメネス）シェリーのホグスヘッドで約４年間、後熟成した22年熟成のシングルカスク、カスクストレングスボトリング。
PXシェリー樽で４年間という長い後熟を行うことで、濃厚で力強いピートスモーク、蜂蜜を思わせるストーンフルーツ（核果）の甘み、そしてワックスやナッツのニュアンスを伴うモルトの風味が絶妙に調和した、素晴らしい味わいに仕上がっています。

オフィシャルテイスティングノート
■香り：クランベリーのフルーティーな香りと濃厚で灰のようなスモークが、スモークサラミ、消したロウソク、焦げたチョコレートケーキのニュアンスへと誘います。リッチで力強く、重厚なピートと粘り気のあるPXシェリーの甘さが絶妙なバランスを保っています。
■味わい：濃厚なピートスモークとブラウンシュガーの甘さがぶつかり合い、スモークハニー、バーベキューしたストーンフルーツ、ジューシーなレーズンの層が重なります。塩味のピーナッツが後から現れ、クリーミーなミルクチョコレートが続きます。
■余韻：土っぽくハーブのようなピートの香りが長く続き、ミックスキャンディやスモークナッツ、メープルシロップ、ココア、ほんのりとした塩水、そして甘いジンジャーブレッドの風味が感じられます。

輸入元テイスティングノート
■香り：焚き火の煙、煤、糖蜜、ハチミツ、スパイス、潮風、オーク。
■味わい： オリーブのフォカッチャ、バター、デーツ、レーズン、いちじくジャム、メープルシロップ。

■生産本数：321本